Prodex kalitesine hoş geldiniz!

Toplam 12 ülkede müşterilerine hizmet sunan Prodex ürünleri, en yenilikçi sistemleri müşterileriyle buluşturuyor.

1998 yılından günümüze, gıda sektöründe faaliyetlerde bulunan FIDAS, üreticilere yenilikçi ve rekabet gücünü artıran çözümler getiriyor. FIDAS’ın Prodex serisi ürünleri; et, süt, unlu mamuller, glutensiz ürünler, mayonez ve soslar gibi geniş yelpazeye hitap eder. Ayrıca tailor-made ürün ve çözümlerle hizmet verir.

Ürünlerimiz

Et Ürünleri

Mayonez ve Soslar

Döner

Tanıtım Videosu

30 Yıllık Tecrübe

PRODEX

Bilgi ve Deneyimde 20 Yıl

Prodex, 20 yıllık bilgi ve

Prodex, 20 yıllık bilgi ve deneyimiyle döner ve marinasyon alanında sektöre yön veren bir markadır. Almanya merkezli şirketimiz, tavuk döner, et döner ve köfte marinasyon harçlarında uzmanlaşarak gıda üreticilerine özel ve yenilikçi çözümler sunmaktadır. Prodex olarak, geleneksel tatları modern üretim teknikleriyle birleştiriyor, her bir ürünümüzü kalite ve lezzetten ödün vermeden geliştiriyoruz. Hazırladığımız özel karışımlar, sadece döner üreticilerinin ihtiyaçlarını karşılamakla kalmaz, aynı zamanda üretim süreçlerini kolaylaştırarak ürünlerin raf ömrünü ve lezzet standardını artırır.

Ürünler
+90 532 396 5519
Marinasyon Harçları

Neden Prodex?

Pişme kaybını önler %23-27 artı avantaj sağlar

Standart döner pişirme sürecinde,

Standart döner pişirme sürecinde, etin su ve yağ kaybı nedeniyle 100 kg döner, piştirildikten sonra 70 kg’a kadar düşer. Bu durum hem ekonomik kayıplara yol açar hem de dönerin besin değerini düşürür. Prodex’in özel marinasyon harçları sayesinde bu kayıpları önleyerek büyük avantajlar sağlıyoruz:

İnovatif Formül

İnovatif Formül: 100 kg ete, 2 kg harç, 1 kg kaya tuzu, 1 kg baharat ve 18 kg su eklenerek 45 dakika boyunca karıştırılıyor. Bu sayede pişirme sürecinde etin doğal protein, yağ ve öz suyunu koruması sağlanıyor.

Lezzet ve Kalite

Lezzet ve Kalite: Marinasyon, etin lezzetini etkileyen nötr bir formüle sahiptir. Döner daha besleyici, yumuşak ve kaliteli bir yapıya sahip olur.

Sonuç

Sonuç: 100 kg başlangıç ağırlığı korunuyor.

+90 532 396 5519
Ürünler
PRODEX:

Yenilikçi ve Karlı Çözümler

Geniş R&D çalışmaları ve tecrübemiz ile en yeni ve etkili çözümlerle üreticilerimize destek oluyoruz.

Standart ve müşteri odaklı, tailor-made özel formülasyonlarla üreticilere daha kazançlı çözümler sunuyoruz. Bu sayede rekabet güçlerini artırıyoruz.

Prodex Çözümlerİ